Tag Archives: לימודי אומנות

17יונ/15

קורס ולימודי נגרות

נגרות – אומנות היצירה. דרך לבטא את עצמך באמצעות בנייה ויצירה, עד ההגעה לתוצר המוגמר. במקצוע הנגרות האפשרויות הן לפי עיצובך ובחירתך האישית, או להבדיל בהזמנה. זהו תחום רחב, וכולל שלל אפשרויות בנייה בשילוב מחומרים שונים, סגנונות שונים, והמון יצירתיות. בעבר המקצוע נתפס כמקצוע פיזי וקשה, אך עם התפתחות הטכנולוגיה נוצרו כלים שאיתם כל אחד יכול לעסוק בו. בנגרות נעשה שימוש בעץ תוך שימור הטקסטורה הטבעית שלו, עד לביצוע מקורי שמשאיר את העץ בצורתו הטבעית. צריך לתת לדמיון להוביל אתכם, ולנצל את הפיתולים הטבעיים של העץ ליצירת רהיט יפיפה. בנוסף, ישנם קורסים שנצמדים לסגנון ספציפי, כגון נגרות מודרנית, נגרות אומנותית, נגרות כפרית וכו'… אם אתם אוהבים ליצור, יש לכם 'טביעת עין' של אומן, כישרון וזוג ידיים- כדאי לכם להירשם לאחד הקורסים ולהתנסות בתחביב מהנה שיכול גם לשמש כמקצוע מכניס.

 איפה לומדים נגרות?

ישנן סדנאות ובתי ספר פרטיים שאפשר ללמוד בהם נגרות, ואפילו בחלק ממשרדי העבודה. ניתן למצוא את הקורסים:  "עץ לדעת" בקיבוץ בית העמק (איזור נהריה-עכו), "סטודיו לאומנויות העץ" בבית ינאי ותל אביב, "נגריית אורנים" במושב רינתיה, ועוד. אין צורך בידע קודם, כל מה שנדרש זה הכישרון שלהם ויכולת האלתור. בקורסים תקבלו הכשרה ע"י נגרים מנוסים שיודעים דבר או שניים בנגרות, ותקבלו ליווי לאורך כל הדרך. ברוב הקורסים ישנם 12 מפגשים, אחד לשבוע, ואורכו כ-4 שעות בממוצע. את כלי העבודה תקבלו במקום, ואת התוצרים תוכלו להציג לראווה בבית.

 מה בתוכנית הלימודים?

במהלך רוב הקורסים תלמדו טכניקות שיוף, ניסור, הדבקה, תוכן ממוחשב, שרטוט, גילוף, פיסול וצביעה. הנושאים הנלמדים יהיו ברובם עיצוב רהיטים, חפצי נוי, תפאורות, שחזור, שיפוץ, וצריבה בעץ. כמו כן, תעבדו על הצד העיצובי ותלמדו להשתמש באלתור ומקוריות. בנוסף, חוץ מבנייה "יבשה" של ריהוט, תלמדו גם אומנות בעץ ברוב הקורסים, ותוכלו ליצור תוצרים אומנותיים ויפים ובכך לבטא את ה'אומן' שבכם. אם אתם מעוניינים במקצוע כתחביב, הירשמו לאחד הקורסים הבסיסיים. כמקצוע, לאחר הקורסים הבסיסיים תצטרכו להמשיך לקורסים למתקדמים, עד לקבלת תעודה שאיתה תוכלו להתקבל לעבודות.

יש עבודה בנגרות?

לאחר גמר הקורסים המתקדמים וקבלת התעודה, תוכלו לעבוד בחברות רהיטים, נגריות פרטיות, עיצוב רהיטים, בובות, ואפילו לפתוח נגרייה עצמאית משלכם ולהיכנס למקצוע בצורה עצמאית. אם ברצונכם למנף את המקצוע למקצוע עם שכר רב יותר, תוכלו ללמוד לימודי המשך. תעודת הנגרות תעזור לכם בלימודי המשך כמו: קורס עיצוב פנים, עיצוב תכשיטים, לימודי פיסול ועוד. כמו כן, תוכלו לקחת את הידע לצד הממוחשב ולהמשיך לעבודה בתחום העיצוב וללמוד פוטושופ, לימודי אוטוקאד וכו. אם ברצונכם לקחת את המקצוע כתחביב בלבד, תוכלו להירשם לקורסים ללא תעודה, ולהרחיב את הידע האישי והביטוי האומנותי. לאיזה כיוון שתלכו עם המקצוע, לאורך כל הדרך, כן בלימודים וכן בעבודה, תסבו לעצמכם שעות של הנאה, יצירה, עניין, והמון מקוריות.

לימודי נגרות

13מאי/14
לימודי וסדנאות בישול

מה לומדים בסדנאות בישול?

תחום האוכל הוא תחום שתפס תאוצה משמעותית בשנים האחרונות. כל נושא האוכל הבריא החל לחלחל אצל הרבה אנשים, יותר אנשים חושבים על כל מרכיב שנכנס לגוף, נושא הצמחונות והטבעיות עולה בצורה משמעותית ועוד. כל השינויים שקרו בתחום האוכל גרמו להרחבה של תחום האוכל החל מתכניות בישול, מתכונים חדשים ועד ללימודים בתחום האוכל והבישול.

 סדנאות אוכל לכולם

יש סוגים רבים של סדנאות ולימודים בתחום האוכל החל מסדנאות אפייה של מאפים ולחמים שונים, קורסים של קונדיטוריה מנות אחרונות וקינוחים ועד ללימודים של בישול ארוך וארוחה גדולה. הסדנאות השונות מאפשרות לקהל רחב ללמוד את המקצועות השונים. אחד היתרונות בלימודים בתחום האוכל הוא שהרוב הגדול של הסדנאות מתאימות כמעט לכל אדם.

הסדנאות והלימודים השונים נחלקים ללימודים מקצועיים המתאימים לקהל המעוניין לפתח קריירה או לפתוח עסק וללימודים קצרים יותר המתאימים לקהל חובבנים המעוניינים להרחיב את הידע הקיים אצלם. אנשים בכל הגילאים יכולים ללמוד לבשל והיום יש אפילו סדנאות ייעודיות המתאימות לקהל ספציפי כגון סדנאות לגיל הזהב, סדנאות לילדים ועוד.

 לימודי בישול בדן גורמה

בית הספר דן גורמה משתייך לרשת המלונות דן, יש בית ספר אחד היושב בתל אביב והשני בחיפה. בית הספר דן גורמה הוא אחד מבתי הספר הגדולים ביותר והמקצועיים ביותר. בית הספר מונה עשרות של סוגים שונים בתחום לימודי הבישול, הכשרות במטבח ועוד. בית הספר מספק תכני לימוד עשירים ועדכניים מאד.

בית הספר מציע מגוון נוסף של קורסים הנושקים לעולם האוכל כגון קורס בתחום היין הפונה לאנשים המתעניינים בעולם היין, קורס זה יכול להיות במתכונת מקצועית הונה לקהל של אנשי מקצוע וכן במתכונת שמתאימה לחובבנים יותר.
קורס נוסף שבית הספר מציע הוא קורסים בתחום המלונאות המציעים הכשרה מקצועית,  במסגרת קורס ניהול מלונאי משולב, שנועד להכשיר מנהלים לדרגי הביניים במלונות השונים.

 מה לומדים בסדנאות בישול?

לימודים בתחום האוכל הם לימודי העשרה ברובם, המטרה היא לתת כמה שיותר יודע על מנת שבפועל יהיה הרבה יותר קל. במהלך הקורס התלמידים מקבלים ידע ממיטב השפים והמרצים בעולם הקולינרי. דן גורמה מעמיד את מיטב השפים על מנת שהתלמידים יקבלו את הידע המקצועי והאמתי ביותר. במהלך הקורס התלמידים לומדים אך לשלב בין טעמים ותבלינים שונים, לומדים לחדד את חוש היצירתיות המטבח, אך לפתח מתכונים מקוריים ועבודה תחת לחץ ועוד.

 לסיכום

בית הספר דן גורמה הוא בית ספר מקצועי בתחום לימודי עולם האוכל. בית הספר מציע מגוון של מסלולי לימוד המתאימים לכל סוגי הקהל המתעניין בתחום. נושא סדנאות הבישול ולימודים בתחום הבישול הוא עולם ומלואו אשר ממשיך לצבור תאוצה גם בימים אלו.